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躁动吧!文艺青年 乌镇戏剧节攻略全手册

来源:搜狐娱乐 作者:王润
第6页 :六、特色小吃 美食诱惑多

  六、特色小吃 美食诱惑多

  乌镇好吃好喝的很多,满大街都是特色小吃招牌老店,随便哪家都很有特色。什么书生羊肉面,吴妈馄饨,名字就很有趣,就连街头3元一张的梅菜烧饼也是很美味的。在乌镇还可以在民宿用餐,和其他旅游景点不同的是,这里所有的民宿都限定每家吃饭人数不可多于两桌,菜单也都是统一定价的,但每家菜单虽然都差不多,但手艺味道各有不同,如果有时间的话可以一家一家尝试。

  乌镇特色小吃:

  红烧羊肉

 


  乌镇的红烧羊肉,选用本地当年的“花窠羊”,即青年湖羊为原料,配以红枣、冰糖、老姜等,土灶木柴大锅烧制,味鲜而不膻。羊肉甘温,经归脾肾,有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效,乌镇民间有“一冬羊肉,赛过几斤人参”的说法。

 

  乌镇酱鸭

 


  以本地放养的土种雌鸭为原料,加上等酱油、黄酒、白糖等佐料浸烧,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。

 

  青团子

 


  旧时乌镇人用以扫墓祭祖的供品,现更多为应令尝新。青团子是用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子。吃起来香糯不粘牙,现有多种甜咸馅料的青团,但最受欢迎的仍为本色的实心青团。

1 缘起乌镇 深秋再入梦 2 相约西栅 好戏连连看
3 艺术狂欢 古镇嘉年华 4 交通指南 一路到水乡
5 夜宿乌镇 枕水好入眠 6 特色小吃 美食诱惑多
7 古镇深巷 闲步乐赏玩
yule.sohu.com true 搜狐娱乐 http://yule.sohu.com/20141028/n405551890.shtml report 42013 一、缘起乌镇深秋再入梦一、缘起乌镇深秋再入梦编者按:乌镇戏剧节由文化乌镇股份有限公司总裁陈向宏、华语戏剧界极具影响力的黄磊、赖声川、孟京辉共同发起,由文化乌镇股
(责任编辑:崔延)

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