《徽骆驼》里掂勺瓢 任程伟讲述“徽骆驼”由来

内敛沉稳

　　36集电视剧《徽骆驼》目前正在“徽菜”之乡安徽绩溪县火热拍摄中。该片作为商贾题材的回归之作，不仅汇聚了徽商跌宕起伏的人生故事、精彩纷呈的徽菜文化，而且将独具特色的徽州武术也搬上荧屏。军人专业户任程伟这次脱掉军装，掂起勺瓢当上了大厨。对于网友关于“徽骆驼”缘由的疑惑，任程伟也给出了解答。

　　《徽骆驼》以清末和民国时代的绩溪、安徽和江南一带为背景，剧情跨越辛亥革命、北伐战争、土地革命、抗日战争和解放战争等重大社会变革，展示了一群徽厨、徽商跌宕起伏、曲折坎坷的人生传奇故事。任程伟饰演的主人公“邵文清”则是“徽骆驼”的杰出代表。对于首次饰演大厨，不太擅长做菜的任程伟下足功夫，看菜谱，不断与导演交流。而遇到武戏时也坚决不用替身，鲤鱼打挺伤到脖子、烟灰熏黑手指等遭遇可让他吃尽苦头。

　　许多《徽骆驼》的关注者纷纷对片名产生了疑惑。据悉，历史上，“徽骆驼”是对走出家乡、四处经商的徽州商人的美称，意在说明徽商创业的艰辛和其忍辱负重、坚忍不拔的精神。同时，任程伟补充道：“著名的学者胡适先生正是安徽绩溪人，1945年，他为江苏溧阳新安同乡会题写过“我们是徽骆驼”的条幅；而1953年，他又为台湾绩溪同乡会题写了‘努力做徽骆驼’的条幅。正是胡适先生将徽骆驼的精神不断发扬光大的。”