金球菜单预览：“巧克力获奖信封”有新意

　　作为颁奖季的首个颁奖典礼，金球奖从来不会让人失望，即使是给明星提供的食物，今年的菜肴主题来自“金球”的举办地加州。

　　“我们试图和全世界一同分享。在加州我们可以找到美国甚至是全世界最好的原料。那令人称赞。此外，这也是个很好的机会向金球奖的观众展示这些一流的原料。这就是这样一件事，这是今年要传递的信息。”行政总厨Suki Sugiura说。

　　“菜单是这样的，第一道菜是包裹着罗勒和新鲜奶酪的烤茄子。配以新鲜的法国萝卜沙拉和初榨橄榄油以及辣椒碎。”Suki Sugiura说。

　　主菜主要体现菜单的新鲜主题：“短肋配以甜椒、朝鲜蓟以及迷迭香，很新鲜的迷迭香。海鲈鱼是新鲜的鲈鱼，涂着橄榄油和橙香，所以有很浓的橙子香味，这也代表着加州。然后就是很简单的炒菜，也是生长在加州的菊苣，来自欧洲，主要生在在比利时。”厨师Suki Sugiura说。

　　晚宴的压轴是真正的金球式甜点。“我想要做一些令人兴奋的甜点，这次我们用巧克力制成了信封，上面还写着‘获得金球奖的是’，除此之外，还有配有草莓果冻杏仁饼干以及覆盆子的装点，另外还有巧克力口味的慕斯蛋糕，我们希望这些食物和香槟可以帮助提名人缓解紧张的情绪，如果没有获奖，他们至少吃了一顿美味的佳肴。”

　　金球奖于美国当地时间1月17日举行。