《星厨驾到》张亮燃烧创意 直言做菜就像谈恋爱

《星厨驾到》张亮

张亮比赛过程

张亮与NANA

　　搜狐娱乐讯 今晚江苏卫视《星厨驾到》引爆海陆空大烩战，星厨们面对七种食材展开了你争我夺。张亮选择了一堆配菜和鹅肉，但是面对为心爱的人送上一道创意料理的主题，却似乎有点无从下手。韩国人气爱豆NANA的甜蜜攻势，以及遭遇参赛以来首次瓶颈，张亮是突破自我不走寻常路，还是尝试失败？

　　人气爱豆NANA甜蜜攻势 张亮对美女也一视同仁

　　《星厨驾到》再次迎来了人气美女踢馆，不过这次却是跨越国际的韩国人气女爱豆NANA，清新无公害的林珍娜开场就拿出了自己的绝活，将女生自带的甜蜜攻势进行到底。几乎所有人都被她的清纯可爱俘虏时，只有模范丈夫张亮一副我自岿然不动的样子，丝毫不为所动，并且表示“在比赛中过程中，对待美女也会一视同仁，不会放水哦”。同时今晚的比赛也是相当火热，一直是胸有成竹的亮长今，也遭遇了首次瓶颈的挑战。选择了鹅肉和一堆配菜的张亮，在面对为心爱的人做一道有创意的美味佳肴这个主题，似乎有些犯难。参赛以来一直稳扎稳打的张亮，这次竟然有点味不对心，一直追求完美的他将在今晚彻底燃烧创意，突破瓶颈。

　　传递幸福的味道 张亮：做菜像恋爱要有惊喜

　　从一开始的无从下手，到后来慢慢整理思绪渐入佳境，张亮在做菜的过程中不仅倾注了自己的厨艺，而且也将自己的感情放入其中。开始比赛的时候，为何会出现犹豫的境况，那是因为在他的心中，给心爱的人做出一道具有创意的菜品，必须要做出真正幸福的味道，不能做自己曾经吃过的菜，要有突破，要做出一道能够让对方感受到温暖，对方真正喜欢的味道。做菜的过程更像是一段恋爱之旅，出其不意的惊喜才会有心动的感觉。

　　于是张亮开始不拘泥于传统的做菜方法，抛弃了平常的烧鹅、卤水等常见的菜肴，准备用一种特殊的方式为家人烹制一道菜。其实在此之前，张亮曾经尝试过用橙子和盐混合蒸制，给儿子天天治疗咳嗽，在他的心中家人的健康非常重要，所以每次做菜都会考虑这道菜的健康指数。而且他认为“家人之间的感觉就像是水果一样，有酸、有甜、更有幸福，而且余味更长”。

　　最终一道采用中西合璧、跳脱思维定式的“橙果烩天鸽”横空出世。神奇的果香，慢慢融入鹅肉中，散发着浓郁的芬芳，酸酸甜甜的创意菜品，使得张亮突破了自己原有的境界，实现了从星厨到味觉艺术家的飞跃。