《公主的盛宴》“斗厨”御厨房 剧中神厨学料理

《公主的盛宴》饕餮开席 柴春霞/摄

　　在结束了上海首轮80场的演出之后，“史上最好吃的舞台剧”《公主的盛宴》将于12月21日起在北京民族文化宫大剧院饕餮开席。为了入乡随俗，剧中的各路“神厨”于近日前往知名中餐馆“美味珍”御膳向正牌大厨学习地道京式料理，在大厨的悉心点拨下学习招牌菜“五色水饺”的制作方法。据主办方透露，观众们将有机会在每场演出中品尝到该美味。

　　一部高品质舞台剧的魅力往往在于能否营造出强烈的现场感，为此，《公主的盛宴》巧妙地将音乐、武术、杂技、Popping、Beat-box等中西方的传统艺术与流行文化相融合，呈现出一台似满汉全席般多元文化交融的舞台盛宴。为了做好这桌“满汉全席”，剧组的演员们继上海“苏浙汇”之行后，此次来到京城以料理满汉全席而著称的“美味珍”御膳，向厨艺精湛的大师们讨教地道的本帮菜料理。

　　中餐讲究的就是刀工和火候，此次“美味珍”的大厨们就展示了最具北京特色的一道名菜——京酱肉丝。大厨们精准的刀工和控制火候的颠勺技术让演员们赞叹不已。演员们还主动请缨“拎勺”上阵，这一试才知道这里面的学问可大得很，在大厨的专业指导下，演员们迅速掌握其中要领，

　　演员们结合自己拿手的Popping舞技有模有样地表演，剧中“厨神”们真实感与戏剧性兼具的厨艺表演，赢得了现场所有人的掌声。除此之外，剧中的Beat-box达人、国王的扮演者冯雷和御厨的扮演者李诗宇也来到现场，料理过程中“锅碗瓢盆”“煎炸蒸煮”的声响在两位达人的演绎下颇具动感。