南都讯 经历过一整个夏天各种歌唱类节目的轰炸，电视观众渴望着一档新节目来拯救自己疲软的神经。10月11日，湖南卫视《爸爸去哪儿》的首播让观众一夜沸腾，风景秀丽的野外综艺、难得一见的明星亲子跟拍，换来了全国网1.1%的高收视，在一片“零差评”的叫好声中，“亲子热”蓄势待发。
《爸爸去哪儿》是湖南卫视继《我是歌手》后与MB C合作引进的又一档节目模式。按照国际版权合作惯有的方式，湖南卫视负责中国版节目的所有拍摄制作，MB C派遣飞行制片人及技术人员从前期到拍摄进行现场指导。
实际上，《爸爸去哪儿》并不是国内第一档亲子真人秀节目。深圳卫视的家庭真人秀《饭没了秀》从2003年播出至今；浙江卫视引进自日本《第一次任务》的《人生第一次》也是一档亲子真人秀节目。对比其他亲子节目，《爸爸去哪儿》最大的卖点其实是“明星亲子”。
为了说服明星们带着各自的宝贝曝光，节目组做足了功夫：为了说动林志颖参加节目，甚至出动台长和《我是歌手》制片人洪涛的双重人情攻势；即便有韩国原版节目珠玉在前，还有星爸星娃们的保驾护航，《爸爸去哪儿》正式播出前却并不被看好，在竞争激烈的周五档推出亲子真人秀节目满是风险，使这档节目差点被“毙”，甚至还遭遇过冠名商临阵脱逃的窘况。
这档清新趣味的节目最终是怎么出炉的？在真人秀的镜头背后又隐藏着哪些不为人知的秘密？日前，《爸爸去哪儿》总制片人兼总导演谢涤葵接受南都记者独家专访，揭秘国内首档野外亲子综艺的台前幕后。
A 锁定目标：四到六岁，外形可爱，性格各有不同
《爸爸去哪儿》开播前，电视台并没有很大的信心，甚至还遭遇过冠名商临阵脱逃的窘境。据舞美师在微博透露，“这个节目原本放在最弱的周日播，后又推到周一。领导看了片花觉得不错，才决定放周五的，原本接档‘快男’的是另一档音乐秀。但广告商心里没底，之前谈好的某知名家电品牌做冠名，在节目快播出的10月4日左右临阵脱逃了，换成了现在的冠名商。某种程度上讲，《爸爸去哪儿》是一个真正的惊喜。”
制作《爸爸去哪儿》的谢涤葵团队，曾制作过5季生活类角色互换节目《变形记》，被称为“被边缘、有才华、有爱”的队伍。如果将中国版《爸爸去哪儿》和韩国原版一一对比，就会发现不论爸爸的设置，还是孩子的性格，到遇到的困难几乎是“神同步”。据节目组透露，制作过程中，M B C团队会提前告知并帮助解答遇到的各种问题。湖南卫视会与飞行制片人讨论中国版的人选、任务安排及剪辑节奏等的本土化改造。
首先是5位明星宝贝的挑选。节目组几乎找遍了国内所有的明星子女。甄选的标准是：年龄在四到六岁之间、外形可爱、个性迥异。谢涤葵对南方都市报记者透露：“因为七八岁的小孩容易失去童趣；4岁以下的又太懵懂完成不了任务。此外，小朋友的搭配原则是男孩要比女孩多，因为韩国原版是四个男孩和一个女孩，其中最出彩的是几个男孩子。最后我们选了两个女孩和三个男孩，结果我们选到的两个女孩子意外地突出，给观众留下了很深的印象。”
导演爆料：超细心爸爸 林志颖
我以为林志颖没时间照顾小孩，家里应该四五个佣人帮他带孩子才对。但林志颖的表现超乎我想象，他在节目中他是超级细心的爸爸，他总是把儿子的事情全部搞定后才做自己的事情。
小萌宝儿子 Kimi
他是个很乖的小孩，他身上那种台湾小孩的气质和大陆小朋友很不一样，确实乖巧。他最大的特点就是萌，可爱。其实我选他的时候也有担心，怕他会被其他小朋友欺负。
B 卖力邀请：频“食柠檬”，台长出马，8个月终于搞定
明星们平时对小孩大都严密保护，怎么肯一起上真人秀呢？节目组发动“人情攻略”，在台长吕焕斌和元老级人物洪涛的帮助下，谢涤葵挨个给星爸星妈们做思想工作，看谁有可能，并同时接触各家宝贝。
“第一次打电话基本都是拒绝的。”谢涤葵告诉南都记者，“国内没有先例，他们会说‘我自己来可以啊，为什么要小孩过来？’毕竟孩子还小，都不想让小孩曝光，不想让人知道太多家庭生活……说服工作很难。”于是，谢涤葵和大家一起轮番游说：节目的社会意义；对小朋友成长的好处；一遍遍地给星爸星妈们播放韩国原版节目视频……“我们试图说服明星们，可能要牺牲一点隐私，但呈现在全国观众面前的是很正面的形象。”
编导们和演绎事业部的工作人员向庾澄庆、赵文卓、邓超等星爸都广发“英雄帖”，但他们不是没有意向就是孩子太大或太小。这时，林志颖家的小K im i进入了节目组的视野，谢涤葵说：“我们觉得K im i最合适，他成了我们的重点目标。第一次去见林志颖，是他参加《百变大咖秀》的时候，我怕自己分量不够，还请台长出面，还有《我是歌手》的制片人洪涛作为节目的总顾问，帮我们牵线搭桥。去了几次台湾，经过沟通，林志颖终于答应下来。”
另外，几位明星随后也各个击破。“李湘本身懂节目制作，她非常喜欢韩国原版，而且她一直认为女儿缺少锻炼的机会。她一拍板，事情就基本定下来了；田亮和郭涛开始也都是拒绝，后来也被节目本身打动，纷纷表示愿意把握这次锻炼孩子、与孩子独处的机会。”大概花了8个多月的时间，才最终敲定名单。
导演爆料：有权威爸爸 郭涛
郭涛属于比较严厉的父亲，我明显感觉小石头有点怕他。
小胖墩儿子 郭子睿(石头)
我们一直想选一个跟韩国原版中”厚“一样的小孩，石头的外形有点相似，胖胖的，还有天不怕地不怕的性格。
C 清扫障碍：看好大狗，人肉屏障，村民都是真的
为了帮星爸和星娃们找到6个风景迥异的冒险地，《爸爸去哪儿》设置了专门的外景踩点小组，几乎走遍了国内的所有省份希望找到未被开发过的地区，要有不同的地貌，又不能离城市太远，怕孩子们受不了长途跋涉。
首期节目中的北京门头沟灵水村，就是拍摄《爸爸去哪儿》得天独厚的外景地，“我们没有包场，因为踩点时就全方位打听过了，村里大部分人都在北京打工，剩下的人不多，不会引起围观，可以给爸爸和孩子独处的空间。”拍摄前，工作人员们都会对全村进行多次扫雷，“农村里的狗是我们最担心的，怕它们咬到小朋友，所以要跟住户商量，把大狗特别 是 凶 狗 拴 起来。”每次录制时，节目组还会在外景地形成包围圈，以确保外界不会影响到节目录制，保证孩子的安全和隐私，让爸爸和孩子都很放松，也保证真人秀的真实性。
节目中出现的灵水村村民，都是如假包换的“原住民”。有趣的是，即使在拍摄时，村民们也不知道这些满村乱窜的人其实是明星，帮林志颖开拖拉机的大伯是村委会叫来的，“电视播出后，他才知道自己和大明星坐得这么近。”明星父子们租住的民居，是节目组以一天几百元的价格向村民租来的，房间虽然经过工作人员的简单打扫布置，但基本维持着房屋的本来样貌。拍摄结束后，村民们都住回了自己的家。节目组的工作人员则不住在村子里，住在乡村附近的招待所。
D 严阵以待：百人队伍，四十机位，摄影师累坏了
在影视圈里，动物和小孩一直是公认最难拍的，《爸爸去哪儿》的拍摄难度可想而知。在韩国版中，节目时长78分钟，总共需要进行48个小时的拍摄；而在中国版中，为了达到电视台对大型节目的90分钟的播放要求，拍摄时间被延长到了72个小时。每次拍摄，现场各工种人员加起来就有一百多号人，包括制片、摄像、现场导演和编剧……还有这一百多号人的一日三餐要照顾，医疗团队也需候命。
现场加上监控共有四十几个机位，每天节目组都会在早会中梳理当天的拍摄流程，摄像总监制定详细的拍摄计划后，和现场导演对接，接着摄像组加入，一起确定每个环节的拍摄如何实施。拍摄过程中，两名编剧和摄像分别紧跟在明星父子的身边，摄像负责记录影像，编剧则记录拍摄内容，方便后期剪辑。
近1000个小时的素材才能剪出一期节目，基本上是十五分之一的选取率。“大家在节目里看到的航拍、房间监控和摄像机跟拍，都是希望能在两天三晚中做到不间断的素材抓取。”为了达到这个目的，跟拍的摄影师们白天扛着20多公斤的器材，跟在明星和星娃们屁股后面四处奔走，衣服上满是一圈圈的盐渍，晚上也只能睡四五个小时。
剪辑时，怕错过细节的趣味，工作人员几乎每个视频都是一秒一秒地看。韩国原版节目拖沓的节奏，在筹备环节就被节目组有意地规避，在拉长拍摄时间的情况下，通过更多环节的设置，加快了节目的节奏。“韩国观众喜欢缓慢的节奏，但中国观众可能更喜欢快餐文化。”而相比韩版的综艺气质，一向擅长拍摄纪录片的谢涤葵团队，也将纪录片气质带进了中国版。
导演爆料：好兄弟爸爸 张亮
张亮在儿子面前，缺少权威性，父子俩的关系就像他自己说的”哥们儿“和”兄弟“。
小太阳儿子张悦轩(天天)
太像韩国原版里的小孩了，长得帅气阳光。
导演爆料：超自信爸爸 田亮
田亮非常有自信，觉得自己没问题。我从编导提供的细节里，总感觉田亮可能在吹牛……因为编导在重庆采访时，发觉Cindy一哭，田亮都要靠奶奶和家人帮忙。所以到了现场，田亮的表现和我们预计的差不多。
小芭比女儿 田雨橙(C indy)
第一感觉就是长得漂亮，像个公主。但编导接触后的感觉是，她玩起来会很疯。我们一方面被她的外形吸引，一方面又担心她会不受控制。
焦点答疑
Q：第一季总共多少集？参与嘉宾会换人吗？
A：第一季总共12期，这五位嘉宾都不会更换。
Q：在拍摄现场遇到老爸真的搞不定小孩怎么办？会打电话给妈妈求援吗？有保姆姐姐帮忙安抚吗？
A：工作人员真的没有做什么，所以开始你会看到田亮女儿一开始一直哭一直哭……
Q：野外综艺真人秀需要编剧吗？他们负责什么？
A：他们主要跟在明星和小孩身边，记录下拍摄的内容，方便剪辑。
Q：现场的百人摄制团队由哪些人组成？有没有医护人员、厨师、保姆等后勤设备？四十几个机位具体是怎么布阵的？
A：这设计涉及制作宝典内容，不能公布……
Q：第一期的“神剪辑”具体剪了多久？
A：大约两个星期，具体小时数没有详细统计。
Q：郭涛和儿子住的真的是村长家吗？让大家闻风丧胆的“蜘蛛房”是真实的民居吗？
A：郭涛那房子只是大家看到房子条件比较好，调侃地称呼它“村长家”；“蜘蛛房”是真实的民居，大蜘蛛是真的，但那些脏被褥其实是全新的。
Q：孩子们收集的蔬菜和鱼，是节目组准备的吗？
A：工作人员事先把鱼藏在了村民家里，但这鱼是做什么用的，村民们并不知情，我们跟他们打了招呼，让他们做好心理准备，说可能有小孩过来找他们要菜，但我们没说给还是不给，就随便他们。
Q：接下来他们还会去哪里旅行？情况会更恶劣吗？
A：宁夏、云南……不能预告太多，看节目吧。
Q：今天播出这期，你们会给他们什么新考验？
A：小朋友要放羊，老爸面临的是面食比拼。林志颖这位南方爸爸却要做一顿北方面食，而且他们住的三号房厨房器具残缺的，要用柴火烧水……石头被郭涛轰出门哭了；田亮差点被女儿气得无语了……亲子关系矛盾升级。
专题采写：南都记者 黄晓雅
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