负责为威廉婚礼设计蛋糕的设计师菲奥娜·凯恩斯展示婚礼蛋糕。
凯特中意水果蛋糕 威廉偏爱巧克力饼干蛋糕 打破传统与宾客分享两个婚礼蛋糕 据新华社电 英国王室27日发布威廉王子婚礼蛋糕设计方案。准王妃凯特·米德尔顿中意花草主题的水果蛋糕,威廉王子偏爱巧克力饼干蛋糕。
两人不愿割舍各自所爱,决定打破传统,与宾客分享两个婚礼蛋糕。
准新人定主题 威廉和未婚妻米德尔顿邀请英国知名糕点师菲奥娜·凯恩斯设计婚礼“主蛋糕”。
王室说,蛋糕“突出英国花草主题,以精细裱边花饰和蔓叶花样展现花草,鲜花水果作衬”。
凯恩斯告诉英国《每日邮报》记者,米德尔顿选定英国维多利亚时期颇为盛行的糕点风格,要求糕点师呈现16种代表不同寓意的花草。
威廉和米德尔顿选定部分花草。“新娘玫瑰象征幸福,橡树和果实象征力量和忍耐,铃兰象征甜蜜和谦逊,常春藤寓意婚姻。”
凯恩斯说,主题确定后,她“恶补”各种“花语”,同时着手准备制作。“我已向凯特学习,开始做一些花。”
谈及结构,这名糕点师不愿提及蛋糕层数,只说每层蛋糕各有特色,“融合传统与现代,精致细腻”。另外,蛋糕由奶油和糖衣覆盖,没有其他底色。
设计师有压力 凯恩斯说，米德尔顿为蛋糕设计提供不少创意。“她相当有想法……清楚自己想要什么。”
为王室成员制作婚礼蛋糕，凯恩斯倍感压力。她回忆，几星期前与这对新人讨论设计细节时，米德尔顿“胸有成竹”。
不过，米德尔顿告诉凯恩斯希望蛋糕呈现什么造型、达到什么效果、如何实现，“与一些毫无想法的新娘相比，这让我们顺手得多”。
破传统双蛋糕 除水果蛋糕，参加4月29日王子婚礼的宾客会品尝到巧克力饼干蛋糕，由威廉选定。
考虑参加婚礼招待会的宾客大致600人，这个“特大号”巧克力蛋糕会使用1700块饼干和近18公斤巧克力。
王室首席糕点师保罗·考特尼说，这种蛋糕是威廉儿时爱吃的甜点之一。“威廉王子小时候喝茶时常吃这个。他确实喜欢。”来源广州日报)
(责任编辑：陈国青)
来源：中国新闻网
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