大众日报：一亩责任田 一部《咱们的牛百岁》

　　1983年12月，电影《咱们的牛百岁》在荣成首映。编剧袁学强清楚地记得，首映式是露天举行的，在影片放映过程中，天上下起了鹅毛大雪。

　　“观众没有一个走的。”当天放映现场传出的阵阵笑声，成了袁学强最温暖的回忆。随后这部电影风靡大江南北，在全国不少地方每天24小时放映，创造了数亿人次观影的票房奇迹。“牛百岁”成了一个代名词，代表了一批清扫大锅饭残余思想、带领群众成功致富的农村干部形象。此后，“工厂里的牛百岁”、“县里的牛百岁”也随即出现在人们的话语中。

　　“抓阄”分组——农村生活真实的一幕

　　《咱们的牛百岁》是一部反映上世纪80年代初农村生活的影片。创作剧本时，袁学强就生活在农村。袁学强所在的城厢公社（今成山卫镇），在烟台地区率先推行了联产承包责任制。

　　“那时候，我在公社文化站工作，家里有一亩责任田，我自身就是一个农民，对当时农村的情况非常熟悉。”袁学强说。

　　“当时村支部开会分作业组，都是基于大家的自愿。但每个村子里都有那么几个懒汉、二流子人物，哪个作业组都不愿意要。”袁学强回忆，“村支部开会说，不吃大锅饭了，也不能把这些人扔下不管。他们如果没人要，村支部要帮助他们，党员要帮助他们。”

　　这就有了影片中，村支部“抓阄”分组的一幕。电影中牛百岁站出来说：“就知道抓阄！人又不是骡子，哪能抓阄来分？”他主动承担起了组织懒汉田福、爱打架的牛其、三只手新良、泼辣寡妇菊花、和不服管的牛天胜共同劳动的任务。

　　人物各有原型——剧组服装以新换旧

　　袁学强家里的一亩责任田，就成了剧组体验生活的地方。

　　“因为每个人物都有原型，演员就跟原型一起生活。导演和整个剧组演员来到城厢公社，和原型同吃同住，扎扎实实地体验生活有20多天。”袁学强自己也教演员干农活，家里的一亩责任田为电影提供了一个最天然的舞台。

　　由于袁学强熟悉农村生活，他每天都在拍摄现场，导演赵焕章把现场布置好后都要询问“老袁”的意见。“电影中，菊花第一次和工作组干完农活回家，回到家拉下枕头一躺，歪倒在炕上。”袁学强在旁边看着认为可以了，是很地道的农村生活场景。袁学强的家属也在拍摄现场观摩，她却忽然喊了句“停！”

　　“枕头要有个枕巾才行。看看农村哪家的枕头上没有枕巾呀！”她说。这样一个细节问题，被剧组认真采纳，找了块枕巾铺上重来一遍。

　　据袁学强回忆，剧组对反映真实生活的重视程度，几乎到了无以复加的地步。当时导演赵焕章对剧组新做的服装不甚满意，“怎么看都觉得有点别扭，因为那时候农村很少有穿新衣服的。”后来，剧组拿着新服装到老乡家里换成旧的，演员穿上之后，感觉自然就出来了。

　　“天下第一嫂”——王馥荔是庄稼把式

　　烧火、蒸馒头、喂猪……银幕上，演员王馥荔扮演的菊花干起活来，一招一式流露出庄稼人的本色。菊花的泼辣和善解人意，给人留下了深刻印象，其经典语录，甚至成为当年的“流行语”。

　　“电影《咱们的牛百岁》中每个演员都选得特别好，像陈裕德扮演懒汉田福，梁庆刚扮演牛百岁等等，回首来看，几乎都是非他莫属的选择。”袁学强回忆，当时定演员时，唯独王馥荔扮演菊花让他始料未及。

　　“王馥荔当时已经是很耀眼的电影明星了，她特别受到观众喜爱，被人们称为"天下第一嫂"。这在人心里，是多么响亮的称号呀！由她来扮演泼辣得骂大街能骂到天昏地暗的辣寡妇，怎能不让人怀疑？”

　　令袁学强没有想到的是，王馥荔与其他演员一样，泥里来水里去，不皱半点眉头。“庄稼人干活，也要讲究一招一式，比如推小车、刨地，都要讲个巧劲儿。特别是扬场、撒粪，那都是很难掌握的技术活。”为了在镜头前给观众一个真实可信的庄稼人形象，王馥荔成天在地里练庄稼活，手上都磨出血茧。

　　令“牛百岁”剧组没想到的是，演完这部电影后，王馥荔“天下第一嫂”的外号，反而叫得更响了。

　　今日聚会——仍旧怀念“牛百岁”

　　25年后，回首再看《咱们的牛百岁》，影片处处打着改革开放之初时代的烙印。影片中，“广交会”首次出现在农民的日常对话中，被牛百岁形象地解释为“中国的一个大集”；人们劳动之余在地头阴凉处休息，畅想着何时能实现机械化，“要是有个机器人替咱们种地就好啦！”

　　“当时创作并没有刻意地要反映时代，生活本身就是这个样子。”袁学强说。

　　据袁学强介绍，原来拍电影那个村子，不超过百户人家，如今已经有20多部汽车了。农民的生活已经大大超过了当年的想象。然而不变的是，当“牛百岁”剧组还乡时，老乡还是会很热情地送去花生。今年7月底，袁学强在北京和王馥荔、达娃平措等牛百岁剧组人员再次相聚，饭桌上热热闹闹，电影虽然早拍完了，可大家的感情却没有中断过。

　　如今，袁学强有了自己的影视工作室，目前正在从事电视剧《许福》和《甲午战争》的剧本创作。他表示，自己正和几个朋友一起谋划，再写一部新农村题材的影视剧本。