网络大拜年：腊月二十四，南北过节大不同

　　中国人都要过春节，然而以长江为分界线，南北方的过年差异却大不相同。就这个问题，搜狐文化记者专门采访了北京师范大学文学院副教授、北京市民间文艺家协会会员岳永逸老师，岳老师从腊月二十四当天习俗、春节饮食、春节娱乐等方面向大家展示了这种不同。

　　“官三民四船家五”

　　搜狐文化：岳老师您好，我们都知道腊月二十四是扫尘日，那么在这一天，南北方人所做的事情会有差别吗？

　　岳永逸：其实从腊月二十三到腊月二十五，这段时间都是送灶王爷上天的日子，以前有一种说法，叫做“官三民四船家五”。在沿海地区，生活着内陆人、客家人和疍民。内陆人是指生活在陆地上，有土地种粮食的人；客家人是指生活在沿海地区农作物以蔬菜为主，而疍民生活在船上，饮食来源主要是鱼类海鲜。然而在旧时的约定俗成里，内陆地区人的等级最高，而疍民的社会地位最低，不过这些只是旧时的说法，现在早已不再有这种分级。所以在腊月二十四这天，有的地方会扫尘，而还有些地方继续祭灶。

　　搜狐文化：过年时，南北方人的年夜饭都是有什么组成的？

　　岳永逸：年夜饭就是一年当中最重要的团圆饭，所以在饭桌上，无论南方北方，都少不了酒，也少不了最好的食品。其实年夜饭的取材都是因地而宜，北方产麦子，所以面食多，而南方是稻作区，所以米类食品多。还有，北方大部分地区属于中原地区，我们以汉族为例，北方的荤菜会以猪肉为主，而南方，则会兼有鱼类。但其实不管吃什么，都是为了年夜饭可以丰盛，每个人都可以尽兴。

　　搜狐文化：在春节期间，比如北方人会逛庙会，那么南方呢？

　　岳永逸：南方有社戏、花车，这些都是过年时表演的，同时，有的地区还会上演傩戏。无论在哪里，春节的活动中总要舞龙舞狮，但其实追溯到以前，北方地区会舞狮，而南方则会舞龙。