玩出不一样的味道 《透鲜》美食节目的三昧真火

《透鲜滴星期天》玩出不一样的味道

　　搜狐娱乐讯 湖南卫视明星爆笑美食综艺节目《透鲜滴星期天》第一季于上周日（7月10日）完美收官。在短短两个多月的时间内，《透鲜滴星期天》交出了一份抢眼的成绩单是：播出第二期全国网收视率高达1.03、份额5.81%；7月10日播出的第一季最后一期，取得了全国网收视率0.7、份额4.58%，同时段第二的好成绩。来自网络视频点播大数据的分析显示，这款美食综艺吸引了大量高学历观众的眼球，本科学历用户占比过半，达到56.81%。《透鲜滴星期天》在网络上的热度也有持续的后劲，微博话题﹟透鲜滴星期天﹟阅读量18.1亿，许多节目亮点成为段子被网友集体转发。

　　一档原创、小制作、周日播出的美食节目，能取得如此成绩亦属不易。有媒体如此评价，“在看惯了真人秀大制作的今天，《透鲜滴星期天》就像一盘清炒小菜，口感独特。”

　　为爱下厨 美食挑战的新入口

　　作为湖南卫视首次出击的美食综艺节目，《透鲜滴星期天》没有跟风传统美食节目重烹调技巧、大鱼大肉饕餮盛宴的制作过程，它重点展示的是回归厨房的明星一种厨房美食体验。《透鲜滴星期天》为每期来挑战美食任务的明星，做了一个大胆而新颖的设置：一个特别会做饭的厨神搭配一个完全不做饭的小白，“会做饭的厨神”不下厨，遥控“不会做饭的小白”下厨。这个设置，成功地对明星祛魅，将明星通通打回原形，节目现场是一出笑料多多的“极品现形记”。

　　在笑过之后，观众们也看到，娱乐圈出了名的“厨房小白”在厨神的帮助下，不管先前怎样慌乱，最后基本上都在20分钟内完成了做菜任务。于是观众有了这样的感受：原来做菜没有那么难，做菜也不需要那么长时间，做菜也可以这么好玩。这样一种厨房美食体验，也带来了对美食生活态度的思考。“厨房小白”大张伟说 “我努力过,尝试过,就是成功”，同样是“厨房小白”的何炅说，“跟朋友一起分享，哪怕是黑暗料理，只要是跟朋友一起分享，都可以这么幸福。” 回归厨房，回归家庭，为爱下厨，这就是《透鲜滴星期天》这档节目在快节奏的当下，带给观众的温馨和感动。

　　点燃美食节目的“三昧”真火

　　做一档美食节目就如同挑战一道美食一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。《透鲜滴星期天》节目组在熬制这档美食节目时，留心的加了“三昧”真火——

　　真。《透鲜滴星期天》12期节目，一共请来了46位明星，做了25道美味佳肴。46位明星平时在自己擅长的领域游刃有余，或在镜头里演技爆棚，或在舞台上魅力十足，可是系上围裙进到厨房后，却是个连葱和蒜都不分清的生活大缺，这样的人设让明星变得真实而接地气。

　　纯。《透鲜滴星期天》每期美食任务的完成需两两搭档，厨神搭档小白，触发化学反应。《透鲜滴星期天》集合了形形色色的明星以及形形色色的明星关系，在厨房这个微缩的社会圈里，他们真实上演了朋友之间合作、联合、博弈、分歧的生活关系。美食见真交，美食比拼中隐藏的“纯纯的”情感秘密，不可控的美食社交和美食治愈，是这档美食节目赢得高收视和口碑的秘密所在。

　　美。外在的形式美是食色诱惑不可忽视的一环，节目组的细心当然注意到了这一点。《透鲜滴星期天》的厨房里，同等比例的高端厨房设备，梦幻鲜亮的食材库，粉色明亮系的舞美背景，每期节目的固定人设何炅、王嘉尔、沈梦辰、姚伟涛都是有颜值的“鲜肉”，《透鲜滴星期天》透露出的精气神，秉承了湖南卫视一贯的青春气质和创新品质。

　　美食综艺+直播 玩出不一样的味道和热闹

　　为《透鲜滴星期天》口碑加分的是呆萌有趣的何尔萌组合。网友们认为在这档美食综艺节目中何炅的主持、王嘉尔的MC担当都是带着网综活泼体质。

　　就着这种网综体质，湖南卫视顺势玩了一场“美食综艺+网红直播”，联合10大直播平台直击录制现场，带领观众探班明星嘉宾挑战完成美食任务的台前幕后，让原本封闭式有着距离感的美食综艺节目还原了生活形态，让明星与素人的互动走胃走心，变成一道合家欢的家常菜。据统计，在第一次尝试直播的短短三小时内，通过十大直播平台观看《透鲜滴星期天》探班直播的在线用户累积超过500万，点赞、送礼物、互动人数也高达400多万。可见，有着自制综艺原创内容的《透鲜滴星期天》，联合时下最热门的直播玩法做传播，从而将一档小清新的美食综艺做出了不一样的味道和热闹。