《群英会》“中国茶”主题 唐代煮茶喜欢加葱蒜

煮茶

　　搜狐娱乐讯 10月21日21：25，天津卫视大型文化访谈节目《群英会》推出“中国茶”主题，茶百戏的传承人章志峰做客节目，展示中国不同历史时期的茶文化，并称：唐代煮茶可以根据个人喜爱，加入葱姜盐等调味。

　　茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料，在这一期的《群英会》节目中，来自韩国、美国、俄罗斯的嘉宾们一起分享世界各地的饮品。外籍嘉宾分享称“咖啡、牛奶和水的比例不同，做出来的咖啡种类就不一样。”

　　主持人和嘉宾体验制作咖啡拉花，并指出“除了西方的咖啡有拉花，中国早在一千多年前就有茶艺拉花。”茶百戏传承人章志峰做客现场，展现失传已久的茶百戏文化。“中国早就形成了一种只在液体的表面形成字画的独特技艺，叫茶百戏，也叫水戏，水丹青。引用茶和水就这两种液体，通过注汤、搅拌等方法，就可以让茶汤的表面显现花鸟鱼虫等图案。但是，因为呈现的时间非常短，所以古代的茶百戏一直没办法保留下来。”

　　对于中国悠久的茶文化，章志峰说到：“宋代是点茶法，唐代是煮茶法，明代是泡茶法。唐代煮茶采用的都是绿茶，当时还可以根据个人喜爱，加入葱姜盐等调味。”嘉宾们首度尝试加入葱姜的绿茶，惊呼“味道还不错”。

　　到底不同时期的茶到底如何个喝法儿，其中还有什么独特的规矩？今晚21：25天津卫视《群英会》一起聊聊中国茶故事。