刘仪伟做客《厨类拔萃》 大秀“专业级”厨艺

刘仪伟

　　搜狐娱乐讯 刘仪伟堪称是国内美食节目“元老”级人物，当年由他主持的央视《天天饮食》至今仍然被不少人奉为无法超越的经典，本周五（1月3日）21:15，刘仪伟携曾在《步步惊心》中扮演“四福晋”的新晋女演员穆婷婷做客东南卫视《金牌厨柜-厨类拔萃》新年特别节目。

　　刘仪伟自称“大闲人” 专职做饭带孩子

　　从美食节目主持人，到国内最早的脱口秀主持人，再到电影人，现在，刘仪伟更多时候是以投资人的身份出现在公众面前，如此多的身份，大家都以为他一定忙到不可开交，谁知在节目中，刘仪伟自爆现在是“大闲人”：“我现在非常不忙，成天就在家做饭带孩子。”作为土生土长的成都人，刘仪伟说自己最拿手的就是川菜，还曾经拜在一位川菜大师门下，他笑言：“我现在到北京随便哪家川菜馆，辈分都很大，几乎没有同辈师兄弟，大厨全喊我‘师叔’。”

　　厨艺家学渊源 刘仪伟被封“史上最强嘉宾”

　　说起和美食的缘分，刘仪伟说：“我外公当时是成都当地很有名的美食家，小时候家里经常高朋满座，几乎成都所有的川菜名厨都来过我家和外公切磋厨艺，他们做菜的时候，我就站在一边，边看边学。”从小就在美食的氛围下熏陶，刘仪伟三岁时就开始主动给长辈打下手学做菜，“我记得自己做得第一道菜是汆丸子。”节目现场，刘仪伟不仅自己做菜时手法娴熟、厨艺高超，在大厨演示环节，还能在一旁担任专业解说员：“这道工序专业的说法叫复炸……这时候就必须立刀切……川菜其实有35%-40%是不辣的……”如此种种，让主持人林海、王烿连连自叹不如，蒋伟文和侯新庆两位大厨干脆封刘仪伟为“史上最强嘉宾”。