杜奕衡做客《幸福养生家》秀厨艺 获封厨神

杜奕衡做客《幸福养生家》大秀厨艺

杜奕衡切土豆丝

杜奕衡向专家讨教

　　搜狐娱乐讯 近日，博纳实力派男星杜奕衡帅气亮相黑龙江卫视《养生幸福家》十一特别节目，节目中杜奕衡与主持人及大厨专家一同展示了用20元做出的两道好菜。前来厨房做客的杜奕衡学会了做新菜很是兴奋，更现场一显身手，大秀厨艺，做起拿手好菜，获“厨神”称号。

　　杜奕衡常年在剧组拍戏，不得不感慨有些剧组里的伙食问题实在有些糟糕，而自己没事就爱做做饭，在拍摄《狄人杰》的时候，导演徐克就曾吃过自己做的菜，并称赞很美味。本期节目中，大厨专家做出两道菜，其中一道土豆丝炒芹菜，考验杜奕衡的时候到了，杜奕衡现场切土豆丝，刀法速度之快，丝切的很细，让前来与之比拼的女主持人都望而却步，大厨看了都连声赞道一看就知道是经常做菜的好男人。

　　接下来，杜奕衡拿出看家本领，现场做起私房美食：家常菜回锅肉。众所周知，回锅肉是一道四川名菜，家家户户都会做，但要做出一份美味的回锅肉，却需要很多技巧。杜奕衡边做边讲解：“一道好的回锅肉，其油、色、味都要把握好度，肉要多爆一会，才会减少菜品的油脂含量，起锅时也尽量控一下油；酱油不能放太多，否则回锅肉的色泽会偏深；回锅肉要用到的豆瓣酱、豆鼓都含有盐，量要适度。”说着，喷香扑鼻的回锅肉出锅了，同场嘉宾、主持人及专家争相品鉴，大赞秀色可餐。