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品上海小吃观《公主的盛宴》全新美食文化体验

来源:解放网-解放日报 作者:施晨露

  10月将在ET聚场(原共舞台)开演的国内首部5D音乐剧《公主的盛宴》,将开启美食与剧场文化结合的新体验。

  作家沈嘉禄认为,美食与剧场素来就是共呼吸的一体,“老上海云南路美食街的兴起就跟当时周边大大小小的剧场有关。”沈嘉禄对上海饮食文化有深入研究,美食题材电影《春风得意梅陇镇》就出自他的笔下。“上世纪30年代,几个北京人合伙在共舞台附近开了一家郑福斋,大热天来剧场看戏的人必定要在路边喝一碗郑福斋的酸梅汤,可以算得上是老上海一景。烘鱿鱼、擂沙圆等小吃,也是当时去剧场看戏必不可少的美味,因为携带方便,食用时又不会发出声响,所以深受看戏市民的喜爱。”

  据悉,《公主的盛宴》开演后,观众将有机会在ET聚场品尝这些老上海小吃。

  美食素来是文艺创作中颇能勾起观众共鸣的题材。从李安早年的电影《饮食男女》到近期大热的日剧《深夜食堂》、纪录片《舌尖上的中国》等,均是借食物解析生活百态。因担任《顶级厨师》评委与美食结缘的主持人曹可凡分析,文艺作品要表现美食的关键不在其味觉之美,还要与情感元素紧密相关。“对老百姓而言,美食就是每天吃的饭,就是妈妈做菜的味道,其中的情感无法替代。”《公主的盛宴》中,公主在母亲去世后食不知味,最终唤醒她味觉的并非山珍海味,而是母亲做过的一道平淡无奇的菜。

yule.sohu.com true 解放网-解放日报 http://yule.sohu.com/20130823/n384884888.shtml report 576 10月将在ET聚场(原共舞台)开演的国内首部5D音乐剧《公主的盛宴》,将开启美食与剧场文化结合的新体验。作家沈嘉禄认为,美食与剧场素来就是共呼吸的一体,“老上海
(责任编辑:王镜茹)

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