林志炫依旧架着他的眼镜框如约而至，很自然很熟悉地坐到榻榻米上。看上去文气十足的他，总是充满了挑战性，比如，高亢的声音，比如，做两个人口130 万的虚拟城市的市长，再比如，为了开嗓子，吃三文鱼加很多芥末。

　　采访以前总怕他会沉闷不好沟通，后来才发现，台湾版的郭德纲原来就在眼前，让林志炫讲一段单口相声简直太容易了，尤其是话题中涉及到两个关键词——音乐和美食。

　　kiss：眼镜没有镜片？

　　林志炫：没有，我本来就不近视，只是让大家熟悉这个样子的林志炫。经过我的实验证明，摘下眼镜后，被歌迷认出来的机率会降低50%，所以我就有机会吃大排挡、玩电子游戏还有约会什么的。

　　kiss：你经常吃大排挡啊？

　　林志炫：有时间就会吃。在我家乡基隆，有一条吃大排档的街，街上每家只做一种两种的东西，但是东西做得非常非常好吃，而且最有意思的是，从街头吃到街尾，就像吃了一顿很正规的饭。比如一开始是色拉的摊子，然后是主食、小吃，到最后会是甜点和水果。

　　kiss：那你爱吃日本料理吗？

　　林志炫：爱吃啊，最喜欢生鱼片和烧烤。

　　kiss：吃这里的日料感觉怎么样？

　　林志炫：很地道，吃得我已经热泪盈眶了。我在上台以前，如果嗓子还是不够通畅的话，我就吃生鱼片，会加很多芥末，因为它辣的方式是走鼻腔，呼吸很容易就顺畅了，这是个秘诀哦。

　　kiss：青叶可是北京第一家日本料理，开业有19年了。

　　林志炫：真的啊？难怪正宗呢，确实不错，强力推荐。

　　kiss：你平时多久吃一次日本料理？

　　林志炫：几乎每天都在吃啊，要吃日式定食这样的，实在不行也会吃吉野家（一日本快餐品牌），但实际上我也不挑食，能吃到就吃，吃不到也不强求。我在美国做《原声之旅》专辑后期时，实在吃不惯那边的快餐，就吃了很长时间的吉野家，一天三餐基本都是，吉野家狂人，呵呵。

　　kiss：制作专辑的过程也吃日料？

　　林志炫：哈哈，日式快餐比较多，但做这张专辑时很用心，经常会废寝忘食。两年后，你可能能买到周杰伦现在的专辑，也可能买到王力宏的，但林志炫这张是历时15 年的一个总结，而且采用的全部是原声录音，包括《出嫁》那首歌开始的唢呐声，都是从乡下请专人来录音棚录的。

　　kiss：算起来，詹兆源跟你合作了差不多15 年？

　　林志炫：对，他是个产量少而精的优秀音乐人，所有的歌曲都是跟我量身定做的一样，也会根据我唱功的变化，在创作中加入更多的对唱功的高要求。唱到现在，也证明林志炫的唱功在不断进步。如果想练唱功的朋友，可以尝试唱这张专辑的歌曲，唱功会有很大的进步。如果是练琴的朋友，要是能弹到《FIRE》（专辑中的一首歌）那就已经很不错了。

　　青叶日本料理（阳光广场店）

　　掀开青叶的门帘，一股异国风情扑面而来。作为北京老字号日本料理店，青叶不算大，但是整个

　　餐厅营造得很有东瀛味道，墙上的日本艺人画、悬在空中的竹帘、软软的榻榻米，淡黄的灯光下，

　　我们都有一种身在异乡的感觉。在竞争激烈的美食江湖生存得如此茂盛，老字号青叶必然有它的“必杀技”。寿司和三文鱼就不用说了，它家的铁板烧也是让人垂涎三尺，当多春鱼和金针菇在铁板上“吱吱”响时，我们的肚子也开始“咕咕”响了。

　　消费指数 80~100元/人

　　电话 010-64981919

　　地址 北京市朝阳区安立路68号阳光广场B2首层

　　文字 郭婧 图片 袁海 青叶日本料理 责任编辑 王馨悦 设计 兽包包 友情客串 英子(青叶日本料理阳光广场店厨师长) 特别鸣谢 青叶日本料理

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