第一集:
2013年,郑氏面食集团在上海挂牌。挂牌上市的第一天,就由1.8元招股价急升至3元,成为一时佳话。郑氏集团由郑中、郑发和郑白三兄弟共同打理,三兄弟把经营云吞面的小店变成连锁店,其经营理念就是要“将云吞面变为举世闻名的名牌店。无论顾客去到世界的哪一个角落,都可以吃到一碗美味、出色的云吞面!”,这个理念令郑氏集团每年营养额数以千万计。但是在十年前,郑氏云吞面店却不过只是一间陈设简陋、破旧不堪,大约只有五百多呎地方,位于香港上环旧区内的小店——
大哥郑中头脑保守、思想古旧,只懂死守老店郑记云呑面的招牌,他虽然一直沿用父亲传下来的旧式烹饪方法——“炭炉煮面法”和“磨打手搓面法”。二哥郑发很早已没有兴趣打理家族的云吞面店,他中学毕业后一直醉心演艺事业。可惜其貌不扬的郑发,纵使万分努力,多年来也只能饰演一些小角色和担任儿童节目的主持工作;郑发每日的原动力就是来自首席新闻女主播张小莉。小莉为人聪明、主动,具有极强野心,她虽早已知道郑发暗恋自己,但从不理会或拒绝他,让郑发自生自灭。因为小莉是一名机会主义者,自知“对没价值的人从不放在心上!”郑发一次又一次被小莉利用,纵使替她买一盒柠檬茶,做这些琐碎事也是心甘情愿。三弟郑白为人豪爽、冲动,但有义气,时常用武力除强扶弱,被称为“街巿小霸王”。
第二集:
一日,郑中如常在早上11点回铺开店,见到对面的“牛杂大王”经营了一年就结业,得意之中,他继续他一贯的经营手法 —— 每日限卖100碗,见好即收…当然,郑中发梦也想不到恶运正一步步走向自己一家…原来,对面“牛杂大王”结业,除了因为经营困难外,还因为其铺位被新崛起的大型连锁面店“西西云吞面”买下了这个铺位进行扩充。对面装修的工程进度很快,不消三日,已初具规模。
八卦的郑中有次无意望向对面,总感觉到这店铺的风格,十分熟悉,但又说不出个所以然来。辉恃着面店没什么生意, 自己又是老臣子, 老板应该不会责怪他。平时辉溜出去约15分钟便回面店, 郑中也从没有说过他一句, 但今天回来时已过了一个半 小时。只见郑中脸如黑斗, 也不顾往日里辉的勤奋工作, 也不理会其它伙计的好话帮口, 毅然扣了辉的奖金, 导致郑中与众伙计之间产生冲突,心中顿生芥蒂,关系变得越来越差。
第三集:
郑中不屑西西面店的宣传手法,觉得只是“噱头”带来的假象。他始终深信祖业经过多年风浪仍能继续稳守,对方眼前的所谓“好生意”,只是昙花一现而已…
一向见义勇为的郑白,生活永远是吊儿郎当,每天最爱做的事,就是率领一班不同年纪、在街市出身及长大的好友四出寻乐,每日由早到晚都把节目排得密密麻麻,好不快乐。江哥的儿子小江经常在街市周围踩着小单车走, 钟江的公公、婆婆都又无暇照看他。 有次遇到一个拐卖儿童的犯罪集团, 拐走小江, 幸得郑白帮忙, 利用小聪明及蛛丝马迹, 将小江救出。自此, 江哥将郑白当作救命恩人。
郑发在电视台工作,只是主持儿童节目,虽收视率稳定,但郑发觉得自己演技无从发挥,一直自认为怀才不遇。但是郑发从不检讨自己问题:他不懂与人沟通,常常把很小的问题闹大,最重要是他没法与导演沟通,因而引致冲突、不能解决问题,所以很多工作人员对都他敬而远之,令郑发的其它演出机会无形之中降低了...西西云吞面正式开张以来,日日都宾客云集。郑中的面店生意额却直线下降,郑中终于都知道是对方的宣传攻势十分奏效,郑中始展开挽救工作…郑中首先派出间碟卫星一号 – 陆合采往西西面店试食,不料合采一吃后,即大叫好吃!结果被人发现他是郑中的伙计...
第四集:
郑中经营的面店已经数天没客人光顾,收入近乎零。郑中感到事态严重,于是集齐上下员工,又临时召回郑白和郑发,与众人召开了一次紧急会议,商讨怎样救亡行动计划。郑白提出用武力解决问题,伙计们的提议也都是中看不中用的桥段…最终,郑中想出主意,就是把对手的店铺的优点全部抄袭过来,但要得到对方面食的优点就不能不深入「虎穴」去探取煮面秘诀。于是郑氏三兄弟乔装成顾客,走入对方面店中,不料三兄弟易容之计早已被西西云吞面店负责人知道。他将计就计,分别把三兄弟请入三个不同房间内,尝试三款不同的面食,目的是分化三人的注意力。当三人试吃后回店铺商讨,才发现大家意见不一,根本没办法知道对手面中的真中奥秘。
郑中的结论就是综合三人最好的面食观点,套入自己面食做法中。可是发和白本来就不曾为老店出过力,要求他们去改良出品的食物,近乎是天方夜谈;故此,二人在老店的厨房里不停『研究』了三日三夜,结果只是为厨房制造了诸多不必要的混乱,是越帮越忙而已;中摇头叹息之余,就只好全靠自己了。经历过这次失败后,郑中终日愁眉不展,内心十分惶恐,生怕失去店铺。结果变得脾气暴燥,常因小事苛责伙计,或向郑白和郑发大发脾气。郑中与众人关系日渐紧张、恶劣...
第五集:
郑记的生意一日比一日差,危机日益严重。当月盘点的时间,郑中发现这个月的生意额只是往常月份的五分之一,连最基本的开支也负担不起,更别说支付员工的薪金了。店铺面临着关门倒闭的危险,郑中饱受压力,但他仍决心坚持下去,因为这是老父临终前的托负...
郑白内心其实非常难受;为了要再次取悦如,他尝试去改变自己,以配合如的新生活方式;例如:陪如去看话剧。可惜,始终因性格使然,郑白无法忍受这种不适合自己个性的节目,这更令如想起有品位修养、喜欢研究沙剧的Andy…
郑白几经努力也无法弥补这段关系,虽曾考虑出外工作,可惜因自幼在街巿打滚,根本对外间社会的一切所知不多,难以一下子改变其老幺的牛脾气,故就算找到工作,也长不过一天…再要寻找新工作可谓是难上加难。白失望不已…
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