学韩餐，买菜谱，哼唱《呼唤》，身背“长今包”

　　《大长今》引领“韩潮”

　　再度“入侵”我都市文化

　　随着韩剧《大长今》在湖南卫视的播出，主题曲《呼唤》传遍城市的大街小巷，在我国都市再一轮掀起“韩潮”：餐厅纷纷推出韩国料理；学做韩国菜成为时尚；女孩子背上大方、素雅的“长今包”；更有旅行团到韩国体验宫女生涯、了解传统文化———一股势不可挡“长今风”正向人们呼啸而来。

　　　 据悉，自9月1日湖南卫视每晚22点两集连播《大长今》后，首日播出平均收视率达到8．6％。在上海、长沙等地，收视份额更是突破10个百分点，位列同时段全国收视率首位。湖南卫视表示，《大长今》才刚刚开播，估计收视率还将不断攀升。

　　　 据多方资料表明，韩剧《大长今》曾创造令人瞩目的收视神话：《大长今》自2003年秋在韩国首播，收视率即超过50％。之后在中国香港创下收视率50％。再后则风靡亚洲及欧美地区。

　　　 《大长今》为何流行？有分析说，《大长今》中的宫廷料理、养生之道，满足了观众对宫廷膳食的探究和好奇。中国传媒大学的研究生丽丽说：“韩国料理让我感到新奇，我为此买了整套光盘，膳食的段落我看了数遍。”据悉，“长今风”侵袭过的地方，相关小说、导游手册发行的同时，《大长今海苔》、《大长今泡菜》食谱成为畅销书。

　　　 “《大长今》内容健康，少有暴力色情。它宣扬一种美德，一种美好。如，晚辈见了长辈要很尊敬地行礼———对此，独生子女都该补课。”50岁的国家公务员刘女士说。

　　　 “目前，荧屏上泛滥着‘帝王戏’、‘戏说风’、‘辫子戏’”，中国林业大学三年级的小吴认为，“观众已厌倦了宫廷戏的勾心斗角、政治斗争，更期待跟随长今，细腻体验底层生活。”

　　　 有人以“韩剧入侵史”形容“韩潮”对我国都市文化的影响。笔者了解到，自1983年中央电视台引进韩国电视剧《嫉妒》后，《爱情是什么》、《澡堂老板家的男人们》、《人鱼小姐》等近百集的韩剧在电视台先后播出。近几年来，一些韩国家庭剧、偶像剧，如《忽然情人》、《天桥风云》、《星梦奇缘》等尤其受到青少年的追捧。

　　　 中央电视台栏目制片于女士说：“韩剧在我国都市影响不断增强。而且，这种热潮似乎还会延续下去。”

　　　 有分析认为，《大长今》等韩剧渗透了中国传统文化。如，长今能熟练掌握《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》，也能书写字画条幅。据分析，韩剧成功打入我国都市是“跨文化传播行为”。其关键在于，韩剧找到了中韩两种不同文化的契合点。

　　　 有人说，韩国传统文化，如医药、服饰、饮食、音乐，在《大长今》里被细腻而准确地呈现，而自豪于五千年历史、礼仪之邦的我国都市观众，却只能从韩剧中回味传统文化，不能不说是一种深深的遗憾。