牛犇老师是一位深受观众喜爱的老艺术家，出演了许多电影、电视剧，也成功塑造了许多人物形象。这次在《湖上人家》中，牛犇老师将操刀出演中国式的葛朗台，一位身家数百万，但极度抠门，脾气暴躁的老头。

　　牛犇老师这次成了苏州莲花岛上的蟹王，虽说是岛上数一数二的富翁，但每天只喝一口几块钱一瓶的白酒，他整天叼着烟嘴，盯着女婿的动作，就怕女儿吃了亏。牛犇老师这次出演的倪三伯老觉着当村委会主任的女婿不踏实，会把自己的家产败个精光。当他知道女婿背着自己向女儿商量拿两百万投资，并让女儿伤心时，顿时怒火中烧，也顾不得是深更半夜，随手抄起一根棍子，一脚踹开大门向女婿砸了过去。棍子砸在石墩上变成了两段，吓得女婿仓惶逃跑……老爷子还是不肯罢休，不依不饶得让原本恩爱的小夫妻俩离了婚。还好真爱无敌，女婿功成名就，夫妻俩也最终和好如初，不然牛犇老师这一棒可就成了永远的遗憾了。