十八位候选佳丽于8月4日特备节目「美丽大学毕业典礼」进行录像. 十八位候选佳丽将会分为四组,分别表演拉丁舞、杂耍、武术及弹钢琴,此外,2003年度香港小姐曹敏莉更将于节目中将香港小姐毕业小后冠,逐一颁发予十八位候选佳丽,期望佳丽在接受大会安排的一连串专业训练后,能够在决赛夜中脱颖而出,成为本年度香港小姐。

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