据一位同在一家餐厅吃饭的人说：“当时，她正坐在餐厅的私人包厢里吃饭，许多人都没有意识到发生了什么事情。”妮可拼命地咳嗽，试图把卡在喉咙里的蔬菜片给吐出来，但是适得其反，这招不仅没有见效，而且她的脸都变紫了，呼吸也变得异常局促。

　　刚好，这位反应迅速的侍者看到了这个景象，他立刻知道妮可出了事，马上冲到她的桌子旁边。侍者运用“海克利克氏法”（Heimlich　Manoeuvre），在其后背部猛击了几下。妮可感觉喉咙畅通了点，呼吸也渐渐恢复了正常。

　　事后，惊魂未定的妮可想重赏这位救命恩人，但是这位侍者谢绝了。他只是“雷锋式”地说：“这是我应该做的。”（阿力）