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许多当红、不当红的明星在娱乐圈赚得盆满钵满时，也在商海中拥有一席之地
已经有很长一段时间没有在公开场合露面的孙悦又有了新动向，15日，孙悦以一身靓丽春装亮相为自己在北京天通苑开的“平安天悦”饺子馆开业剪彩，现场人潮涌动。和孙悦一样，还有许多明星在搞好自己演艺事业的同时，凭着经济实力再加上一些“明星效益”，在商海中拥有一席之地，而许多淡出娱乐圈的明星们更是在商海中摸爬滚打多年，赚得满手流油……
豪华酒吧朋友打理
产业：“锦衣玉食”
酒吧老板：郑钧
在北京有一间名为“锦衣玉食”的湖景酒吧，那里有水、有树、有酒、有音乐，非常浪漫，但不知情的消费者也许不知道，这家浪漫酒吧的老板居然是著名歌手郑钧。
酒吧的英文名字“LOGOS”是“道”的意思，郑钧回忆说：“酒吧的诞生源于一个偶然的冲动，有一次我到莱太花卉街买东西，觉得湖边很漂亮，就租下了这块地方，盖起了这样一个酒吧。”郑均坦言这家酒吧是他的最爱，“我只要有时间就经常和朋友在酒吧玩，酒吧的生意也很好。嘿嘿，全凭朋友捧场吧。”
这家名叫“LOGOS”装修很豪华，问到底投资了多少钱，郑均不好意思地笑道：“我是一个完美主义者，建一个新的酒吧无疑是一件很兴奋的事情，但装修的费用，我确实不敢去算。举些简单的例子，包房沙发下的红灯，一般的酒吧都是用廉价的软管灯，而这里是订做的霓红灯，酒吧的外立面，由200块玻璃横截面粘贴而成，从杭州专运过来，仅这2.3平方米的面积就花费了近两万元……”郑钧承认自己不是一个好的投资者，这个酒吧被朋友批评为“最不理智的投资”，就因为酒吧里选用的都是昂贵材料，包括烛台、吧椅和大部分饰品，都是从外地订做的，很有特点，但非常昂贵。
问到酒吧1年到底能赚多少钱，郑均再次打起了哈哈，“酒吧的生意还行，但具体赚了多少钱，我还真没有算过。说穿了，酒吧平时都由朋友帮助打理，我这个人还真不懂该怎么去经营，也没有太多的时间去理会酒吧的经营状况，不过在赚钱就是了。”
为了解馋甘心“打工”
产业：“非常越”越南菜
老板：胡东、孙兴、孟广美
这家越南菜馆能够诞生，完全是因为几位投资者口味相同。名模胡东在接受记者采访时，乐呵呵地说：“我们几个都喜欢吃东南亚的菜，到处去找店不如自己在上海开一家，解解馋。”一年多过去了，这个店虽然说不上红红火火，但也算经营正常。胡东说，投资只是为好玩，没有花太多的精力在这个事情上，因为几位投资者平时都很忙，就请了专业人士来打理店里的方方面面。
胡东只知道这家店或多或少的在赚一点钱，具体数字也不是很清楚。“不过圈内朋友要聚一聚的话，肯定会到我店里。”虽然胡东是老板但是却很喜欢在店里打工，“有空的时候，会回店里亲自端盘子。和员工‘抢生意’，但大家都开心。”倒是一些顾客，常常对着端盘子的他端详很久，“猜我是不是胡东”。
玩着音乐坐等分钱
产业：“为人民服务”泰式餐厅
老板：高明骏
“为人民服务”餐厅位于北京著名的三里屯酒吧街的一个角落里。虽然“为人民服务”是很中国的词汇，但这里却经营着泰国菜，并且有一位喜欢吃泰国菜的明星老板———高明骏。
若干年以前，高明骏可谓是家喻户晓的人物，可这位中国台湾歌手近几年却很少在公共场合出现。原来“躲”起来开餐厅了。“为人民服务”店里的装修很有特点，收银台旁挂着泰国国王的画像，两边的墙壁上张贴着各类海报和图片，既有泰国的风土人情画，也有《为人民服务》的文章，全文白底红字，正楷书写。店标是一面飘扬的旗帜，上面龙飞凤舞地写着五个字———为人民服务。
谈到这家餐厅，高明骏显得很轻松，“嘿嘿，说实在的，我基本上没有时间去管理这个餐厅，我把大部分时间都用来做音乐。我只是这个餐厅的四个股东之一。股东中有一个很厉害，主要是他在经营这个餐厅，我很相信他，目前生意做得不错。我需要做的事情就是每年等着分钱就可以了。”其实，高明骏开餐馆由来已久，15年前他就在台湾经营餐厅，1997年到北京发展。
一种事业别样体验
产业：“蜀地传说”餐厅
老板：任泉
任泉开餐厅已经有6年了，现在“蜀地传说”在全国有4家分店，和一些明星玩票式的投资不一样，任泉不仅请了专业的管理公司进行打理，自己也在生意上花了很多心思。任泉表示，他虽然是演员，但是并不希望让生活被演戏充满了，“我还是要有一些别的生活，这样充实。”
任泉介绍说，位于北京的“蜀地传说”是一家装修精致的两层楼餐厅，以黑色为基调，以灯光配合丝绸、金箔等传统元素。任泉得意地说：“这些都是我亲自设计的，我要求店面有舒服的环境，干净整洁，风格要传统简约一些。有朋友对我说，到我的餐厅就像到了我的家一样。”
分店能开到4家，任泉自有一套经营之道，他觉得管理是一种理念，一种经验的积累。他很能听取各方意见，尤其是来自于朋友的，每一道菜式都要经过朋友的鉴定，如果有3个朋友说这道菜不好吃，那么这道菜就会从菜谱上消失。“一切从顾客的角度考虑”这是任泉的经营之道。老板和演员的双重身份，让“蜀地传说”会受到特殊的“照顾”。“我的一些艺人朋友会来捧场，店里常星光闪闪。”任泉承认有些顾客来吃饭是想看看明星，不过回头客多，证明味道的确不错。
“蜀地传说”的分店在上海、北京，都是任泉常去拍戏的地方，方便他亲自打理。“我在有空的时候就会去店里看看，我还和员工一起吃饭。我们店菜做得地道，价格合理，经常座无虚席。陆毅最喜欢锅仔牛筋，李冰冰最喜欢吃辣子龙虾……”任泉表示，“现在餐厅的经营越来越顺利，准备再开分店，这也是我的一项事业。”
各显神通
餐饮、酒吧类：
张信哲：日式料理
店在上海一个幽静的满是别墅梧桐的地段里，装修得玲珑剔透。这里的厨师，据说就是一位艺术家，做出来的菜色香味俱全，让人不忍动筷。
郭富城：法式料理餐厅
餐厅最大的特色，就是旁边设有排舞室，好让郭富城专心排舞，也可让歌迷一睹偶像的风采。
尔冬升：Place连锁酒吧
尔冬升与不少娱乐圈中人相熟，Place成为明星休闲的据点，古天乐、袁咏仪、梅艳芳、舒淇等经常光顾，可惜酒吧采取会员制，不易进入。
舒淇：宁记火锅
1997年，由文隽牵头，舒淇、陈小春、杨恭如、陈晓东等5人合股与台湾“宁记火锅”合作，明星效应令“宁记火锅”门庭若市。
冯小刚、葛优：“不见不散”茶餐厅
茶餐厅由香港远道而来的多位著名厨师主理，据说，两人常忙里偷闲到这儿吃一顿解解馋。
臧天朔：蒙古音乐餐吧
以蒙古烤肉为主要风味。在这里不仅能品尝到地道的蒙古风味，还能和蒙古姑娘载歌载舞。
百货类：
大小S：日本杂货店
姐妹俩都是标准的哈日族，所以姐妹俩开了一家名叫“师母”的杂货店，专卖日本服饰和日本杂货。由于店内的东西常常是独一无二的，所以价钱也定得比较高。
张柏芝：专卖韩国品牌服饰
铺面设在香港年轻人最爱的利时市场内，只有一个门面，但设计独特。
任达华：眼镜店
任达华以自己的英文名创办了一个时尚眼镜品牌，其中多款眼镜都是由他亲自设计。
邝美云：珠宝店
2000年邝美云出资5000万港元在商业宝地香港岛的金钟开设了一间珠宝店，面积300平方米，称得上是黄金旺铺。
群星合资：“漫画王”
由郑伊健、杨恭如、陈晓东、冯德伦等多位明星合资的“漫画王”，生意兴隆，已开了分店漫画茶室。（记者田野常雄飞）
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