戴维•凯撒毕业于澳大利亚最负盛名的澳大利亚广播电影电视学校。因其为澳大利亚电视台执导了一系列引起轰动的警匪片而一炮走红，其中包括《海警》, 《便衣警察》和 《圣徒医院的故事》。 戴维•凯撒执导的首部作品是1996年的黑色喜剧《愚蠢的电视》。在此之前，他曾制作过一系列获奖纪录片，包括《客厅》和《人体的功能》。这两部片子于1988年和1989年连续两年在墨尔本电影节上荣获最佳纪录片奖。

　　2000年，戴维•凯撒编导了在评论界广受好评的影片《鲻鱼》，该片由本•门德尔松主演。《鲻鱼》在2002年上海国际电影节上获得了最佳导演奖，并于同年获得澳大利亚银屏评论奖的最佳原创剧本奖。

　　戴维•凯撒后来继续执导电视剧，其中包括最近获得最高收视率的澳大利亚电视剧《灾祸》和 《萤火虫》。这两部电视剧已通过澳大利亚广播电视公司亚太卫星频道向整个亚太地区播出。

　　戴维•凯撒2002年出品的最新作品《肮脏的交易》中汇集了澳大利亚电影界巨星布莱恩•布朗，萨姆•尼尔和约翰•古德曼。 都市电影评论报这样写道：“戴维•凯撒凭借《肮脏的交易》进入了电影制作界的主流。他对如何使影片出彩有着与生俱来的敏感。因此，他的作品可以稳获国际好评，是票房收入的保障。”