2003年全美华埠小姐当地时间8日晚间在旧金山市选出，来自夏威夷州的21岁佳丽邓贵美摘下后冠。

　　据美国世界日报报道，邓贵美在出场时以一句夏威夷的问候语“啊啰哈”引起全场尖叫，她在才艺表演单元演出罕见的意大利歌剧选曲，也博得不断掌声，她也是继2000年的项德慧后，在4年内，第二位得到全美华埠小姐的夏威夷美女。

　　祖籍是广东中山的邓贵美身高5呎7吋，体重105磅，三围是33-23-33，就读于夏威夷Manoa大学四年级。

　　而在赛前同被看好的另一位佳丽陈法拉，获选第一公主暨华商小姐，来自乔治亚州的她今年20岁，第二次到旧金山选美，同时她也是2002年的亚裔小姐后冠得主。

　　来自旧金山湾区的甘美仙获选旧金山市小姐；出生于中国台湾、现在正就读于南加大研究所的刘宣麟为第二公主；即将就读哈佛大学的休斯敦佳丽张乐，得到第三公主头衔；来自亚特兰大的杨曦为第四公主；学古筝两年的17岁湾区佳丽魏筝得到“才艺小姐”头衔。

　　据悉，邓贵美将于14日晚间在旧金山圣法兰西斯酒店加冕，并将率领众佳丽参加15日举办的的中国新年巡游。