《技行天下》“年度最佳厨师决赛”本周六开赛

“食堂励志哥”张治军为梦想而战

　　搜狐娱乐讯 听腻了各种“好声音”？看腻了满屏“宫斗剧”？这个周末，一场视觉上的饕餮盛宴等你开席！

　　“为劳动选秀，选劳动人民的秀。”——从9月14日起每周六22:05 广东卫视重磅推出大型职业技能竞技节目《技行天下——2013职业技能电视大赛》。这是一个以职业技能比赛为载体，讲述行业精英如何一技行天下的节目。在这里，有全国最具正能量、最励志、最有才的职业技能大比拼！

　　厨王争霸：当舌尖遇见刀锋

　　名以食为天，作为最对“老百姓胃口”的职业，厨师与我们的生活息息相关。在我国，从事这一职业的人有数千万之多，其中更是强者如林！可以说，一个好的厨师能够得到认可，靠的是技术，做的是艺术。在上周播出的《技行天下》之“最佳厨师”预选赛中，经过重重关卡、层层选拔，来自全国的二十余位厨师精英进行了精彩绝伦的比拼，最终有三位成功突围——他们是 ：“厨界花木兰”凌红妹、“刀王”林杉、“创新梦想哥”张治军。本周的总决赛中，三强选手将以过硬的技术展开残酷PK，争夺“年度最佳厨师”桂冠。决赛设有两道关卡——第一关：限时30秒为整鸡去皮拆骨；第二关——40分钟内做出一道创意佳肴。全场三轮投票，累积票数最高者获胜！在如此白热化的竞争中，究竟谁能成为最后的赢家？！

　　限时拆骨：对刀工的严酷考验

　　为了让比赛更专业，节目组特邀中华厨艺功夫之王——现任世界名厨联合会北美区主席、世界华人健康饮食协会荣誉主席的甄文达来当出题人以及现场评审。甄文达一登场就宣称自己能在20秒内给整鸡去皮拆骨，惊的李艾大呼不可能——“甄老师，你脱掉自己这身厨师服都不止20秒吧？这么短的时间怎么可能给整只鸡去皮还要拆骨呢？”但甄文达立刻用娴熟的手法现场示范、打消了李艾的疑虑，引得全场掌声雷动。同时，他也给选手出了第一道题：60秒内给整鸡去皮拆骨。

　　三位选手一字排开，同时迎战。身为“刀王”的林杉开始时速度极快，张治军则是紧张的满头大汗，凌红妹全程一脸忧虑小心翼翼。但在最后检验成果时，张治军竟逆袭刀王获得了最高分，他甚至还赢得了评委金小鱼的当场示爱——“他下手好果断，我太爱他了！”说着说着她还手舞足蹈的学起了张治军的动作。对于暂居第二的林杉，评审甄文达力撑：“我相信他有机会赢，因为他是有真材实料的刀王。这一关的失利，可能是因为他对自己的期望太高。”而得分垫底的凌红妹也没有气馁，直言自己在第二关一定会反败为胜！

　　明星搭档：朱时茂获示爱后惨被吐槽

　　在第二关中，甄文达出题：限时40分钟，以鱼为原材料做出一道健康有创意的美味佳肴。在这一关中每位选手都可以选择一位明星评委作为搭档打下手。

　　凌红妹毫不犹豫的对朱时茂大胆表白：“我当然要选朱哥哥，美女爱英雄！”但这一声“朱哥哥”立刻遭到李艾的大笑调侃——“这称呼让我想到《西游记》里的二师兄！”金小鱼也火上浇油的笑言：“我以为她要说美女爱野兽！”被“夹击”的朱时茂哀呼连连抱怨道“看看我这旁边都是些什么人！”不过他也非常虚心的说道：“虽然我不是一个好帮手，但我什么活都愿意干。”诚恳的眼神让蔡国庆也不禁“吃醋”道：“还是美女的要求给力，我和朱时茂这么多年的老朋友了都没见过他下厨房！他为了你，腰肌劳损犯了也在所不惜啊。”

　　在预选赛中，“刀王”林杉和金小鱼合作表演了惊险一幕——大腿上切肉丝，所以这一次他依然选择了金小鱼。李艾则和张治军成为搭档。

　　计时开始后，朱时茂被分配到的活是用勺子挖起木瓜肉制作木瓜球。他一边手忙脚乱的挖着一边忧心忡忡的说：“我感觉我越帮越乱啊。”蔡国庆趁机吐槽：“你这活就是小孩干的，哪里像个大老爷们。”气的朱时茂挖起木瓜肉就往嘴里送，差点甩手不干了！

　　而李艾则相当贤惠，不停的帮搭档张治军洗菜，连蔡国庆也忍不住赞道：“你这一看就有好媳妇的潜质，我看这集播出之后你就能嫁出去了！”

　　林杉则有条不紊的忙活着，闲在一旁的金小鱼自豪说道“咱们这一对是男人太能干，女人什么都不用干！”太悠哉的她甚至还跑去朱时茂身边“冷嘲热讽”、不停干扰。

　　创意佳肴：为荣誉全力一战

　　三位厨师都必须以鱼为原材料，但他们的手法却各不相同。刀王林杉处理起鱼来手法非常犀利娴熟，他剔鱼鳞用的是刀背。而凌红妹用的是刀头，张治军则另辟蹊径，不用大刀用小刀。

　　在做菜速度上，林杉发挥了犀利刀工，从处理材料起就和其他选手拉开了距离。相较于他的胸有成竹，凌红妹则是慢条斯理、张治军是紧张忙碌。

　　在看到张治军所选择的菜式是红烧鱼时，众人都表现出担忧之情——这道菜也太普通了吧！但他的妻子却现场揭秘：其实他要同时做三道菜，红烧鱼只是其中一道。这倒是吊起了大家的好奇心—— 一条鱼能同时做三道菜吗？他的时间够用吗？

　　在逐渐芳香四溢的现场，另外两名选手的菜式也浮出水面——林杉把炸成金色的鱼肉做成栩栩如生的两条玉米，凌红妹则用雕花萝卜和木瓜做成龙舟盛放鱼片杂锦。

　　在凌红妹的木瓜龙舟快完成时，朱时茂激动的想帮忙为木瓜塑形。但他拿着一把大刀却尴尬的不知如何下手，评审甄文达实在看不下去只得亲自出手帮忙。

　　终于，在限定时间内选手们都完成了作品。林杉释义自己做的这道菜为“鱼米丰收”—— 意味着中国人的腰包鼓了，生活越来越好。凌红妹为作品取名“力争上游”，她说鱼和人都一样，要力争上游勇夺第一！而张治军深情说道自己的作品名为“亲情全家福”，是为家人而做，同时也响应了国家的光盘行动，没有浪费鱼的每个部分。“老婆，这道菜是为你而做的。平时我太忙，没时间顾家，你辛苦了！”——在张治军向妻子告白时，妻子忍不住感动落泪、哭红了双眼。

　　在这一关中有两轮投票—— 第一轮投的是做菜手法。凌红妹始终气定神闲、林杉则大秀刀斧神功，张治军虽然一直忙的不可开交却也是匠心独运。究竟谁会获得评审们的青睐？！

　　最后一轮投票检验的是作品的色、香、味。选手们的亲友团和全场观众都紧张的观看着评委试菜，张治军的妻子更是一边擦着腮边的泪一边祈祷。三位都是强者中的强者，究竟谁能摘得桂冠？！

　　他们的精湛技艺令人惊叹，他们之间的残酷比拼让人目不转睛。一切精彩，就在9月21日晚22：05播出的《技行天下》之“年度最佳厨师决赛”！