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蒋志光 饰 何添福
角色资料
性别:男
年龄:45
职业:馥如居老板
性格
圆滑世故，擅长鉴貌辨色，豁达诙谐，平易近人，认为万事可以协调解决，有生意头脑，但意志薄弱，懦弱怕事，且畏妻如虎，加上畏惧乙恒这个位高权重的大舅，令自己生活上充满压抑。其实爱妻情切，是非分明，只是为明哲保身，装傻扮懵罢了。
背景
二十年前，添福带着忐忑心情，告别故乡佛山来到广州闯天下，万料不到因遇上唐乙恒，从此改写自己的人生。
与乙恒闲聊提及打遍佛山无敌手的同乡好友黄飞鸿，乙恒遂安排飞鸿到广州挑战当年的广州第一拳王雷刚。飞鸿、雷刚比武成为广州城的热话，盘口一面倒支持雷刚，雷刚趾高气扬与飞鸿打赌，立下谁败谁便要永远离开广州的宣言。比武当日，乙恒向添福道出计划，二人把所有家财全押在飞鸿身上，乙恒在雷刚的水下药削弱其体力令飞鸿得胜，二人赢尽大钱。
添福财迷心窍，认为只是出术赢钱，不会搞出人命，终与乙恒合作。果然飞鸿打败雷刚，成为广州第一，添福及乙恒则赢了人生的第一桶金。岂料飞鸿醉酒羞辱雷刚，令雷刚愤而带着儿子雷正龙及病重的妻子离开广州，但出城后雷刚妻子便病重而死，父子从此消声匿迹。添福感内疚自己贪图富贵，间接害死雷刚妻子。添福忐忑应否说出真相，但被乙恒痛陈利害，加上添福迎娶了唐的妹妹唐乙凤，只好终把真相埋藏心底。
遭遇
廿年过去，添福开设馥如居，多年来安份守己当一个酒楼老板，添福表面风光，其实一直生活在压抑之中，乙恒这个大舅故然不敢触怒，乙凤这个恶妻更是多疑敏感。
染有痲疯的雷刚带同正龙重回广州，雷刚万念俱灰自杀，正龙誓要找飞鸿报仇，添福心知当中原委，奈何没有勇气把真相说出。然而飞鸿一胸热诚，传授雷家拳予正龙，令正龙与飞鸿关系好转。此时雷刚痊愈归来，原来雷刚一直患的只是严重皮肤病，乙恒暗中医好雷刚，且助他东山再起，并向飞鸿等人报复。添福终抵不过良心责备，豁然出来站在飞鸿等人一方，指证乙恒当年的阴谋，希望化解雷刚与飞鸿之间的恩怨，纵使要失去一手经营的馥如居，也再不留恋。
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