金载沅在剧中扮演一位来自韩国的贵公子罗敏国，仗着家世富有地位显赫而过着放荡不羁的生活。其父一怒之下将其绑架到中国让他自力更生。失去了靠山，他不得不靠开餐馆而白手起家。后来爱上了孙菲菲饰演的中国女孩杨雪，一路苦追到底。最终自然是事业得意，抱得美人归。金载沅表示，为了更深入地演好这个角色，两个多月来他不断地学习和请教中国饮食文化方面的知识，方知中国美食的博大精深。只可惜没有时间去一一品尝，还是觉得很遗憾。虽然是第一次参与中国电视剧的拍摄，金载沅却表示他对中国电视剧并不陌生。“我看过中国一部非常有名的电视剧叫《北京人在纽约》，姜文是我非常佩服和尊重的外国男演员，他在韩国也有很高的知名度。《北京，我的爱》和《北京人在纽约》有很多相似之处，都是讲述只身一人来到异国打天下的故事。所以看姜文的表演对我的演技有很大的帮助。如果我演的罗敏国能像姜文演的王启明那样好，就说明我已经迈出一大步了。”金载沅的经纪人表示，金载沅本人非常看好也非常重视这部剧，并有意借此开拓中国的发展之路。

　　郭晓冬在剧中饰演杨雪的“发小”张冬。他是一个事业有成的成功人士。在内心深处他一直暗恋着杨雪，是一个不善于用言语来表达爱意的人。金载沅的突然闯入让他感到措手不及，最终他终于明白感情是不能勉强的，并给这对恋人送上了祝福。郭晓冬表示，他不认为这是一部偶像剧，“因为我的长相不能算是偶像吧。”在剧中他没有一句韩文对白，所以就免去了学习之苦，但郭晓冬表示，与韩国演员在表演上的沟通是没有问题的。“艺术无国界，情感的沟通是没有分别的。有时候一个眼神和一个表情足以表达一切。”但表演之外语言的沟通却成了很大的难题，“拍完戏后韩国导演对我说，如果我们在沟通上没有问题，那么我们会成为很好的朋友。”

　　在谈到中韩两国演员表演风格上的差异时，郭晓冬的回答与孙菲菲同出一辙。他表示开始几乎不能接受韩国演员夸张的表演方式。但在服装、造型这些表达时尚的元素上郭晓冬却表示我们需要像韩国学习。“国内的偶像剧造型看起来很土，实际上像中国的上海、北京等地的年轻人的生活是很入时的，只是我们没有把它更好地捕捉到偶像剧中来。”

　　韩彩英饰演的郑莲淑是罗敏国家族竞争对手，而莲淑与敏国是中学时代的同学，在她的内心深处对罗敏国有一种朦胧的感情，所以祖父欲吞并“韩电”的计划使她既兴奋又矛盾。经过一番痛苦的情感挣扎之后，她才发现原来郭晓冬饰演的张冬才是今生最爱。

　　韩彩英表示拍这部戏最大的困难就是学说中文。有时候难免要死记硬背，但这对角色的情感把握有很大影响。她为此在中国逗留了4个多月，“我尽量去弄懂每一句话的意思，但现在回想起来，最初拍摄的那些部分，真叫人有些脸红，好想能重新拍摄。”韩彩英与金载沅在剧中有一场吻戏，而金载沅因在《竞争》里的动情之吻被韩国媒体和影迷们评为“韩国最会接吻的男人”。韩彩英表示，“我知道金载沅的封号，我和金载沅因为这部戏，在私下已经成为了非常要好的朋友，大家经常在一起吃饭聊天，非常轻松愉快。所以在拍吻戏时确实觉得很尴尬。不过这也让我体会到了和‘韩国最会接吻的男人’接吻的感觉。”

　　孙菲菲在剧中扮演了女一号、被金载沅狂追的中国女孩儿杨雪。孙菲菲表示，杨雪是一个很讨巧的角色。她身上集中了中国女性一切的传统美德：温柔、善良、贤惠、善解人意又不乏聪明。“这样的女人全世界的人都会喜欢。”但是这样一个角色实际拍摄过程却非常辛苦。由于剧中她的戏份很重，又要很早起来化装，所以孙菲菲几乎是剧中最累的演员。

　　孙菲菲表示，韩国演员的表演方式与日本演员很像，面部表情和肢体动作都很夸张。“有一场戏是说我正在上课，金载沅叫我出去。按照韩国的表演方式我应该以弯腰至低于课桌的大幅度动作走出去。我不是在演一个喜剧人物，这种夸张的动作我还是无法接受，好在导演最终接受了我的意见。”

　　《北京，我的爱》在韩国的热播使孙菲菲在韩国大受欢迎。但她表示从没想到自己会如此受欢迎，也不会把工作重心转移到韩国。“我还是希望能在国内有更好的发展，从不想曲线走红。”