拥有超长美腿的蒋怡，在广州读书时已经是一名兼职模特。香港著名影星周星驰看中她的独特气质，邀请她合作拍摄啤酒广告。蒋怡凭广告中“如梦”一角一举成名，除了荣获香港电视广告大奖，还借此打入香港电影圈，拍摄了成龙主演的《新警察故事》、《新扎师妹II之美丽任务》、《外来媳妇本地郎》和《墨斗先生》。
蒋怡毕业于广东外语外贸大学。她说当年自己的学习成绩很好，有同学还觉得她当模特有点浪费，不过现在看来，她的选择还是正确的。现在身为名模的她，还不断尝试在电影方面发展。之前在电影版《外来媳妇本地郎》中，她就扮演了一名从韩国到中国来的“野蛮女友”，十分搞笑。最近，她又接拍了东方电影公司的新片《墨斗先生》，主演有陈小春、杜汶泽，导演则是雷宇扬。该片是一部典型的港式喜剧，蒋怡饰演“陈小春”的前女友阿MAY。
蒋怡从不介意公开自己的感情生活，她表示自己与香港设计师男友翁狄森感情稳定。情人节快到了，他们打算吃一顿烛光晚餐来庆祝。“我们平时工作繁忙，见面时间不多，希望可以腾出时间来沟通一下。”她认为，两人相处贵在沟通，即使吵架也觉幸福，“要互相了解，为对方着想，培养共同兴趣，感情才会长久。”她甜丝丝地说。（子琦／编制）
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